Emmendinger Stadtlauf 2011
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Unsere Espressosorten......werden wie all unsere Spezialitätenkaffees ganz klassisch im traditionellen Trommelröstverfahren für Sie täglich veredelt. Der Unterschied zum typischen Kaffee liegt hier in der Röstzeit. Gute 20 Minuten verbringt ein Mahlwerkk Espresso in der Rösttrommel, bevor er rauchend heiss ins Kühlsieb prasselt. Im Durchschnitt röstet er 4 Minuten länger als einer unserer Kaffees (jetzt wissen Sie auch schon wie lange wir Kaffee rösten).  Mahlwerkk Espresso No. 1100% Arabica-Mischung aus Brasilien, Mexico, Kolumbien und Guatemala auch bekannt als "Espresso Oscuro" Die No. 1 ist unser mildester Espresso, aber keine Sorge - Sie werden nichts vermissen! Mit seinem feinen Säurespiel und der etwas helleren Röstung erfreut sich dieser Espresso bei vielen Liebhabern allergrösster Beliebtheit. Typisch norditalienisch... Mild - Spritzig - Würzig Mahlwerkk Espresso No. 290% Arabica und 10% Robusta aus Brasilien, Äthiopien, Indien und Mexico auch bekannt als "Espresso EM-Presso"* Unser Klassiker! Ein Espresso, der einfach alles hat. Sein kraftvoll-wuchtiger Körper und seine feinen, espressotypischen Säuren machen ihn zu einem wunderbaren Tagesluxus mit samtig-feiner Crema... Kraftvoll - Würzig - Cremig Mahlwerkk Espresso No. 3100% Arabica-Mischung aus Indien, Java, Sulawesi, Äthiopien und El Salvador auch bekannt als "Espresso Madurai" Das "Who is Who" der Kaffeeländer hat sich getroffen um Ihnen diesen schokoladigen Espresso zu kredenzen. Dunkel geröstet und nahezu ohne Säure umschmeicheln Noten von weisser Schokolade und frischer Erde Ihren Gaumen. Hoher Suchtfaktor! Schwer - Gehaltvoll - Süsslich *Warum EM-Presso eben EM-Presso heisst......werden wir immer und immer wieder gefragt. Eigentlich ganz naheliegend, wenn man beachtet, dass ja alles in EMmendingen begonnen hat. EM ist nämlich das Autokennzeichen von Emmendingen. Aber irgendwie kamen wir selber wirklich auf keinen Namen für diesen, unseren ersten Espresso. Also hat sich ein lieber Gast von uns auf die Socken gemacht, ist an den heimischen PC und hat eine psychologische Abhandlung über Kaffeenamen und deren Bedeutung niedergeschrieben. Soweit ich mich erinnere waren es einige prall gefüllte Din A4 Seiten. Am Schluss stand dann einfach "EM-Presso". Und so heisst er jetzt eben - "EM-PRESSO, der Emmendinger Espresso"... An dieser Stelle vielen herzlichen Dank Herr Hüser nebst Gemahlin! |
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