Der Schwarzwälder Espresso:

Er war der erste im Schwarzwälder Sortiment. Seit der Vorstellung auf der Plaza-Culinaria in Freiburg am 07.11.2007, haben wir ihn tonnenweise geröstet, und unters Volk gebracht!

Seine technischen Daten lauten wie folgt:

Espressomischung bestehend aus 90% Arabica und 10% Robusta. Vertreten sind beste Rohkaffees aus Brasilien, Äthiopien, Mexico und Indien. Im Geschmack kraftvoll und würzig mit einem ganz dezenten Kakao-Touch und leichten Brotaromen. Wir rösten ihn nicht zu dunkel, so dass die Bohne an ihrer Oberfläche eher trocken bleibt.

Der Schwarzwälder Creme:

Ein paar Monate Erfahrung mit dem Schwarzwälder Espresso machte uns klar - Da muss noch was milderes her. So wurde der Creme kreiert. Wieso eigentlich Creme? Nun, wir sind nur wenige Kilometer von der Schweizer Grenze entfernt. Da heisst Kaffee eben Creme ;-)

Seine technischen Daten lauten wie folgt:

Kaffeemischung bestehend aus 100% Arabica der besten Rohkaffeebohnen Brasiliens, Kolumbiens und Guatemala. Ein würziger Kaffee der sich bestens zur Herstellung von Filterkaffee eignet, der aber auch im Vollautomaten eine gute Figur macht. Eher hellerer Röstung die trotzdem kaum Säure hat.

Der Schwarzwälder Bio Creme:

Alles Bio oder was? Klar gibts den Schwarzwälder auch in Bio-Qualität. Liegt wohl daran, das unsere Wiesen einfach ein bisschen grüner sind als anderswo. Da musste einfach ein Bio her.

Seine technischen Daten lauten wie folgt:

Kaffeemischung bestehend aus 100% Arabica aus Peru und Mexico. Beide Provenienzen aus ökologischem Anbau. Getrennt geröstet und im Anschluss gemischt. Durch den mittlerern Röstgrad bleibt die Charakteristik beider Sorten erhalten. Ein würziger und bekömmlicher Kaffee mit nussigen Aromen und leichter Säure.